Steinpilzschmarrn mit Paradeisersauce

Steinpilzschmarrn mit Paradeisersauce

3.4 8 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Steinpilze, getrocknet
1 EL
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Butterschmalz etwas mehr zum Einfetten
40 g
Steinpilze, frisch in Scheiben (ca. 7 mm)
300 g
Salz
1 ¾ - 2 TL
Thymian, getrocknet
2 TL
Eier
4
Weizenmehl, glatt
120 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ TL
Milch
250 g
Paradeiser in Stücken
350 g
getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
70 g
Tomatenmark
30 g
Oregano, getrocknet
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 Spritzer
Zucker
1 ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 18 g

Kalorien 1716 kJ / 409 kcal

Fett 22 g

Ballaststoff 11 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Auf Pilzsuche 10 Rezepte
Österreich

Auf Pilzsuche 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Spinatspätzle mit Champignonsauce

1 Std. 30 Min

Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce

40 Min

Bärlauchcremesuppe

30 Min

Gefüllte Auberginen

1 Std.

Spargelauflauf

1 Std. 30 Min

Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle

1 Std. 50 Min

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

1 Std.

Pilz-Ragout mit gebratenem Feta

40 Min

Linguine mit Zucchini-Carbonara

30 Min

Erdäpfel-Spinat-Roulade

2 Std. 30 Min

Erdäpfel-Schwammerl-Gulasch

1 Std.

Semmelknödel mit Porree-Pilz-Ragout

55 Min