Steinpilzschmarrn mit Paradeisersauce

Steinpilzschmarrn mit Paradeisersauce

3.4 8 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Steinpilze, getrocknet
1 EL
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Butterschmalz etwas mehr zum Einfetten
40 g
Steinpilze, frisch in Scheiben (ca. 7 mm)
300 g
Salz
1 ¾ - 2 TL
Thymian, getrocknet
2 TL
Eier
4
Weizenmehl, glatt
120 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ TL
Milch
250 g
Paradeiser in Stücken
350 g
getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
70 g
Tomatenmark
30 g
Oregano, getrocknet
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 Spritzer
Zucker
1 ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 18 g

Kalorien 1716 kJ / 409 kcal

Fett 22 g

Ballaststoff 11 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Auf Pilzsuche 10 Rezepte
Österreich

Auf Pilzsuche 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Zucchini-Parmesan-Küchlein

40 Min

Lasagne mit Großmutters Gemüse

1 Std. 15 Min

Gurken-Schinken-Pfannkuchen

1 Std. 10 Min

Kartoffelmuffins mit Pilzsauce

2 Std. 15 Min

Zwiebelsoufflé

1 Std.

Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

30 Min

Kohlpäckchen

1 Std.

Pastinaken-Sesam-Suppe mit Couscousknöderln

1 Std. 10 Min

Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle

1 Std. 10 Min

Pute mit Mangold und Pilzen

45 Min

Maisspätzle

15 Min

Frische Lasagne mit Spargel und Pilzen

2 Std.