Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

4.4 119 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

frische Pilze (z.B. braune Champignongs, Steinpilze), halbiert
300 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
5 Stängel
Zwiebeln geviertelt
270 g
vegane Margarine in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
180 g
Öl zum Braten
Sojadrink
200 g
Oregano, getrocknet nach Geschmack
½ - 1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Semmelwürfel (vegan)
250 g
Maisstärke
20 g
frischer Kren in Scheiben (5 mm)
40 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 Spritzer
Wasser
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
1 TL
vegane Sahne (z.B. Sojasahne)
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 18 g

Kalorien 3248 kJ / 776 kcal

Fett 60 g

Ballaststoff 11.7 g

Kohlenhydrate 43 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meine vegane Küche 61 Rezepte
Deutschland

Meine vegane Küche 61 Rezepte
Österreich

Rund & Köstlich 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Veganes Pilzgulasch mit Semmelknödeln

35min

Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut

1h 40min

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

1h

Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline

1h 20min

Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)

1h 40min

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

45min

Veganes Wiener Saftgulasch

1h

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

1h 30min

Soja-Gulasch mit Serviettenknödel

1h 25min

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

1h 15min

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

30min

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

1h 20min