Palette à la diable

Palette à la diable

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

de beurre doux
30 g
de viande de porc type palette ou rôti (voir "Conseil(s)")
600 g
de bière brune
120 g
de fond de viande maison
2 c. à soupe
de moutarde forte
60 g
de moutarde à l'ancienne
60 g
de sel à ajuster en fonctions des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonctions des goûts
2 pincées
d'eau
650 g
de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en cubes (2 cm)
600 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 343 kcal / 1436 kJ

Protein 26.8 g

Fett 15.2 g

Kohlenhydrate 23.7 g

Ballaststoff 2.5 g

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