Cotoletta alla milanese

Cotoletta alla milanese

4.3 6 Bewertung

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

4 fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
100 g di farina tipo 00
250 g di pane raffermo a pezzi
2 uova
150 g di burro chiarificato
sale q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 38.1 g

Kalorien 2941 kJ / 703 kcal

Fett 35.6 g

Ballaststoff 2.9 g

Kohlenhydrate 61.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 33 Rezepte
Italien

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1h 5min

Cestino di pomodoro ripieno

1h 10min

Lasagne classiche

2h

Parmigiana di melanzane

2h

Salsiccia con lenticchie e verdure

1h

Omelette, cotto e formaggio (senza uova)

20min

Bangers and mash (Salsicce con purè di patate)

1h 30min

Pasta gratinata

50min

Lasagna classica (senza lattosio)

1h 45min

Lasagne alla bolognese

3h

Pasta al forno classica

1h 30min

Crêpes al cioccolato (senza glutine)

35min