Carbonade

Carbonade

3.1 7 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 26.9 g

Kalorien 979 kJ / 234 kcal

Fett 9.2 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 8.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Natale italiano 14 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cozze alla Medoc

50 Min

Cestino di pomodoro ripieno

1 Std. 10 Min

Cozze allo zafferano

55 Min

Carne di manzo speziata (Boboti)

1 Std. 15 Min

Brodetto alla triestina

1 Std.

Maiale alla Colombo

1 Std. 25 Min

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

1 Std. 40 Min

Pasticcio di carne e mele in crosta

2 Std. 40 Min

Canapè al prosciutto Serrano

40 Min

Pollo in fricassea

50 Min

Brodetto di Fano

1 Std.

Tacchino in agrodolce

1 Std. 10 Min