Suchen
Goi muc (squid salad)

Goi muc (squid salad)
4.4 5 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Nuoc cham dressing
  • garlic cloves
    2
  • fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
    1
  • lime juice
    2 tbsp
  • water
    120 g
  • fish sauce
    50 g
  • rice wine vinegar
    50 g
  • palm sugar
    40 g
Salad
  • roasted salted peanuts
    50 g
  • fresh bean sprouts
    80 g
  • Chinese cabbage (wombok) finely shredded
    80 - 100 g
  • carrot cut into matchsticks
    1
  • red capsicum deseeded and cut into thin slices
    ½
  • baby radishes trimmed and cut into thin slices
    3
  • fresh coriander leaves only
    10 sprigs
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • calamari tubes cleaned
    500 g
  • peanut oil
    40 g
  • fried shallots
    2 tbsp

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 349 kcal / 1466 kJ
Protein 27.6 g
Fett 17.7 g
Kohlenhydrate 17.3 g
Ballaststoff 5.6 g
Gesättigte Fettsäuren 3.2 g
Natrium 1461.7 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vietnamese 11 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Fragrant Asian fish parcels

Fragrant Asian fish parcels

4(24)

40 Min

Fragrant whole barbecued fish

Fragrant whole barbecued fish

4.5(17)

2 Std. 50 Min

Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers

Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers

4(11)

1 Std. 30 Min

Fish stock

Fish stock

4.5(12)

35 Min

Ginger chicken and crunchy noodle salad

Ginger chicken and crunchy noodle salad

4(15)

30 Min

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

4.5(6)

40 Min

Prawn balls with pickled vegetables

Prawn balls with pickled vegetables

4(5)

1 Std. 15 Min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

4.5(29)

1 Std. 10 Min

Spiced garlic prawns and calamari

Spiced garlic prawns and calamari

4(21)

15 Min

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

4.5(39)

1 Std.

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

4.5(93)

1 Std. 45 Min

Miso chicken and rice

Miso chicken and rice

4(36)

1 Std. 30 Min