Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Paupiette de veau à l'orange
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
Les paupiettes
-
orange non traitée zeste et jus½
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de filet de poulet coupé en morceaux150 g
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de crème liquide, 30% m.g. min.70 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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escalopes de veau fines6
La garniture et la sauce
-
d'oignon coupé en deux100 g
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d'huile d'olive20 g
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de beurre demi-sel30 g
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de Mandarine Napoléon50 g
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de jus d'orange (4 oranges env.)200 g
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d'eau300 g
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de carottes coupées en morceaux (2 cm env.)400 g
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de pommes de terre coupées en morceaux (2 cm env.)300 g
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de fèves fraîches ou surgelées400 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
468 kcal /
1964 kJ
Protein
52.7 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
23.5 g
Ballaststoff
6.3 g
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Autour de l'orange
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