Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 Limetten unbehandelt
- 1 EL Erdnussöl
- 4 Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 2 rote Chilischoten, frisch halbiert
- 30 g frischer Ingwer in dünnen Scheiben
- 2 EL Kokoscreme
- 30 g Koriander
- 1000 g Wasser und etwas mehr kochendes Wasser zum Blanchieren der Salatblätter
- 4 frische Lachsfilets ohne Haut (à ca. 100 g)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 4 Blätter Kopfsalat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 244 kcal / 1020 kJ
- Protein
- 21 g
- Fett
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 3 g
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