Graupen-Erbsen-Risotto

Graupen-Erbsen-Risotto

4.5 63 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
60 g
Petersilie abgezupft
20 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
3 EL
Butter
20 g
Graupen
200 g
Weißwein
50 g
Geflügelfond heiß
450 g
Salz
1 TL
Erbsen, TK
200 g
Schweinefilet in 8 Medaillons (à ca. 60 g)
480 g
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 40 g

Kalorien 2241 kJ / 535 kcal

Fett 19 g

Kohlenhydrate 44 g

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