Pastinaken-Salbei-Sticks
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Pastinaken-Salbei-Sticks

4.1 (16 Bewertungen)

Zutaten

  • 200 g Pastinakenwurzeln, in Stücken
  • 70 g Bergkäse, in Stücken
  • 10 frische Salbeiblätter
  • 2 EL weiße Sesamsamen
  • 1 TL Weinstein-Backpulver
  • 1 ½ TL Salz, etwas mehr zum Bestreuen
  • 300 g Dinkelmehl, glatt, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 2 Eier
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 EL Apfelessig
  • Wasser zum Bestreichen
  • schwarze Sesamsamen zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
521 kJ / 124 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
5 g
Ballaststoff
2.2 g

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