![Reis-Gemüse-Salat Reis-Gemüse-Salat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/75177713-657D-4A9D-9E6D-634497F4B473/Derivates/7BC80990-EFE1-43DC-9B53-F03B5F98FEE4.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Salat
- 4 Stängel Koriander, abgezupft
- 4 Stängel Blattpetersilie, abgezupft
- 1 rote Paprika (ca. 180 g), geviertelt, entkernt
- 1200 g Wasser
- 180 g Langkornreis
- 150 g Zucchini, in Würfeln (1 cm)
- 150 g Aubergine, in Würfeln (1 cm)
Dressing und Fertigstellung
- 1 Zwiebel (60 g), halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g natives Olivenöl
- 25 g Zitronensaft
- 20 g Rotweinessig
- 20 g Dijon-Senf
- 20 g Honig
- 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- ¼ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1651 kJ / 394 kcal
- Protein
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 42 g
- Fett
- 21 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gemüsenudeln mit grünem Pfeffer
30min
Asianudeln
55min
Mediterranes Reisgericht
1h
Gemüsesauce
35 Min
Pasta all'amatriciana mit Erdbeer-Tomaten-Sauce
1h
Kartoffelsalat mit Radieschen
1h 50min
Couscous mit Gemüse und Tomatensauce
45min
Reissalat mit buntem Gemüse
1h 45min
Spaghetti mit Gemüse-Sahnesauce
25 Min
Bunte Gemüseplatte
20min
Couscous-Gemüse-Salat
45min
Bunter Tortellinisalat
40min