Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gnocchi di farro con pesto di melanzane
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std.
4 porzioni
Zutaten
Gnocchi di farro, patate e carote
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di mandorle pelate50 g
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di acqua1000 g
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di patate pelate e a fette sottili (0.5 cm)500 g
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di carote pelate e a fette sottili (0.5 cm)150 g
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di sale1 cucchiaino colmo
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di curcuma in polvere1 cucchiaino
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uovo1
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di farina di farro integrale + q.b. per infarinare300 g
Pesto di melanzane
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spicchio di aglio senza anima1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di pomodori ciliegino a metà150 g
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di melanzane a dadini (3x3 cm)150 g
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di anacardi30 g
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di basilico fresco lavate10 - 15 foglie
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di sale½ cucchiaino
-
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
624 kcal /
2611 kJ
Protein
21.8 g
Fett
24.8 g
Kohlenhydrate
78.2 g
Ballaststoff
15.5 g
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