Sformatini di uova e funghi

Sformatini di uova e funghi

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

di funghi porcini freschi
300 g
olio extravergine di oliva per oliare
di Parmigiano reggiano a pezzi
40 g
uova
6
di sale
2 cucchiaini
di pepe
1 pizzico
di carota a pezzi
40 g
di gambi di sedano a pezzi
20 g
di cipolla bianca a pezzi
100 g
di patate a pezzi (3 cm)
150 g
di speck a listarelle
20 g
di acqua
300 g
di vino bianco
50 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 164 kcal / 686 kJ

Protein 13.4 g

Fett 9.9 g

Kohlenhydrate 5.3 g

Ballaststoff 2 g

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