Polpettine al curry

Polpettine al curry

3.8 12 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

Polpette

200 g di peperoni rossi a pezzi (3x3 cm circa)
80 g di cipolla dorata in quarti
½ spicchio di aglio senza anima
½ cucchiaino di semi di coriandolo

1 pizzico di coriandolo in polvere
3 foglie di menta fresca, lavate
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
550 g di carne trita di maiale
1 pizzico di sale
20 g di pangrattato
15 g di latte
500 g di acqua

Salsa al curry

300 g di acqua di cottura
1 cucchiaino di sale
50 g di farina tipo 00
3 cucchiaini di curry in polvere
½ cucchiaino di zucchero di canna
50 g di yogurt bianco non zuccherato
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 30.1 g

Kalorien 1485 kJ / 355 kcal

Fett 18.1 g

Ballaststoff 0.5 g

Kohlenhydrate 19.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Carne di maiale 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Maiale alle prugne

35 Min

Mini soufflé

1 Std. 15 Min

Polpette mediorientali

1 Std.

Subrics

50 Min

Insalata con primo sale e noci

20 Min

Nuggets agli anacardi

35 Min

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40 Min

Pacchettini di pollo con patate e verdure

54 Min

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

2 Std.

Involtini alla frutta secca

40 Min

Patè di avocado

15 Min

Polpettone in crumble fragrante

1 Std.