![Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f6f8556f-8fdb-4b2e-8cf2-b9b8a35afb87/Derivates/3922f50c-e0a6-4a23-97f2-949bb7b57d33.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- frische Petersilie, Blättchen abgezupft, zur Dekoration
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert (optional)
- 400 g Kohlrabi, geschält, in Stücken
- 500 g Erdäpfel, speckig, geschält, in Stücken
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 70 g Wasser
- 40 g Butter, in Stücken
-
50
g Crème fraîche
oder 50 g Sauerrahm - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 675 kJ / 161 kcal
- Protein
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Fett
- 8 g
- Ballaststoff
- 4 g
Alternative Rezepte
Kartoffel-Gemüse-Püree
35min
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce
1hod. 10min
Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
45min
Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse
40min
Kartoffel-Blumenkohl-Püree mit mediterranem Hähnchen
1hod. 10min
Cremekartoffeln mit Spinat
50min
Gratiniertes Karfiolpüree
1h 5min
Soffritto-Erdäpfel
45min
Möhren-Sellerie-Bratlinge mit Apfelkompott
45min
Wirsing mit Leberkäse, Kartoffeln und Käsesauce
50min
Kohlrabi-Spinat-Lasagne
1 godz. 45 min
Möhren-Fenchel-Durcheinander
45min