Kürbisgemüse mit Speck

4.4 561 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln geviertelt
80 g
Kürbisfleisch (z.B. Butternuss), geschält, in Stücken (5 cm)
600 g
Butter
10 g
Speckwürfel
150 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
½
Thymian, getrocknet
1 TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Salz nach Geschmack
¼ - ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
weißer Balsamessig
2 TL
Wasser
30 g
Crème fraîche
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 525 mg

Protein 5 g

Kalorien 835 kJ / 200 kcal

Fett 16 g

Ballaststoff 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of 2017 24 Rezepte
Österreich

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Rezepte
Österreich

Gemüse Beilagen 12 Rezepte
Österreich

Gemüse Beilagen 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Paradeiskraut

35 Min

Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Kräuterklößchen

1 Std.

Steinpilzragout mit Semmelnocken

1 Std.

Kohlrabi-Kräuter-Suppe mit Lachsforelle

40 Min

Linsen mit Balsamico

25 Min

Mediterraner Nudelsalat

35 Min

Melanzani-Gemüse mediterran

35 Min

Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse

35 Min

Linguine mit Zucchini-Carbonara

30 Min

Spinat-Risotto mit Safrancreme

40 Min

Rucola-Kartoffel-Suppe

25 Min

Kresse-Kartoffelpüree

40 Min