Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porciones

Zutaten

8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8 rebanadas de jamón serrano
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
120 g de vino blanco seco
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ½ de cubo de caldo de carne
40 g de mantequilla en trozos
20 g de harina
1 pizca de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 38.64 g

Kalorien 1377 kJ / 330 kcal

Fett 17.82 g

Ballaststoff 0.18 g

Kohlenhydrate 3.64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

LOS SABORES DE ITALIA 57 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada caprese

15 Min

Pollo especiado a la naranja con arroz basmati y pasitas

1 Std.

Camarones entomatados (Sonora) TM6

25 Min

Sopa cremosa de pollo con verduras

40 Min

Pasta con anchoas y pan molido

45 Min

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

1 Std. 5 Min

Pescado con chakalaka de verduras y mantequilla de eneldo

50 Min

Estofado de curry con pollo y lentejas

8 Std. 35 Min

Cous cous con salmón y verduras

40 Min

Estofado de pollo con chorizo y garbanzo

40 Min

Estofado de tocino, pavo y poro

35 Min

Escalopines al marsala con champiñones

20 Min