Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
老婆餅
Zubereitung 35 Min
Gesamt 55 Min
8 個
Zutaten
油皮
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水90 克
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糖15 克
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奶油 切塊，置於室溫軟化30 克
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中筋麵粉160 克
油酥
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低筋麵粉85 克
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奶油 切塊，置於室溫軟化50 克
內餡
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糖120 克
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奶油 切塊，置於室溫軟化50 克
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糕仔粉130 克
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水120 克
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油 少許，刷油用
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蛋黃1 顆
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白芝麻10 克
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 個
Protein
4 g
Kalorien
1531 kJ /
366 kcal
Fett
15.6 g
Ballaststoff
0.8 g
Kohlenhydrate
53.5 g
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麵粉實驗室(上)
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