Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Sicilian Caponata
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
Zutaten
-
olive oil30 g
-
aubergine large (approx. 300-350 g), diced (3-4 cm)1
-
red peppers cut in eighths (approx. 200 g)2
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red onion cut in eighths (approx. 120 g)1
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celery stalks cut in pieces (1 cm)2
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garlic cloves3
-
ripe tomatoes diced150 g
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pickled capers drained40 g
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green olives, pitted40 g
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passata200 g
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red wine vinegar50 g
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sugar1 Tbsp
-
fine sea salt or to taste1 tsp
-
ground black pepper or to taste¼ tsp
-
fresh basil leaves chopped2 sprigs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
2.1 g
Kalorien
515 kJ /
123 kcal
Fett
6.5 g
Kohlenhydrate
14 g
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Marinades
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