Minestra di orzo e piselli secchi

Minestra di orzo e piselli secchi

4.2 47 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni

Zutaten

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    2 rametti
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di porri a rondelle
    100 g
  • di carota pelata e a rondelle (0.5 cm circa)
    50 g
  • di gambo di sedano a fettine
    50 g
  • di sale integrale
    2 cucchiaini
  • di orzo (cottura 50 minuti)
    240 g
  • di piselli spezzati
    120 g
  • di acqua
    1200 g
  • pepe nero macinato a piacere
  • di Parmigiano Reggiano a scaglie
    40 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 420 kcal / 1757 kJ
Protein 17.1 g
Fett 14.3 g
Kohlenhydrate 59.3 g
Ballaststoff 11.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen