Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma
Zutaten
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8 funghi champignon le cappelle e i gambi, puliti e separati
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8 code di gambero pulite e private del filo intestinale
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2 - 3 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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2 cipollotti a pezzi
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30 g di gherigli di noci (conservarne 8 per la decorazione)
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50 g di prosciutto crudo a listarelle
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30 g olio extravergine di oliva
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20 g di panna da cucina
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1 cucchiaino di curcuma in polvere
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1000 g di acqua
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10 g di glassa di aceto balsamico
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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Italien
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