Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce
Zutaten
Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung
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250 g BulgurHirse250 g
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Wasser1200 g
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Wirsingblätter (6 große oder 12 kleinere Blätter)6 - 12
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Zwiebeln halbiert180 g
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Knoblauchzehen2
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frische Pilze (z.B. Champignons, Waldpilze, Shiitake)200 g
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Butter20 g
-
Salz1 - 1 ½ TL
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Pfeffer½ - ¾ TL
Pilzsauce
-
Butter30 g
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Sahne80 g
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Salz½ - ¾ TL
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Pfeffer¼ - ½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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