Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

2.1 18 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1200 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
200 g di riso basmati
500 - 700 g di asparagi verdi
40 g olio extravergine di oliva

Zabaione al limone

4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone, spremuto fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 13 g

Kalorien 1685 kJ / 403 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 3.2 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La magia del vapore 72 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

30 Min

Finocchi ripieni al cous cous

1 Std.

Broccoli e patate con salsa al formaggio erborinato (Bimby Friend)

35 Min

Pilaf di cavolfiori con patate dolci

45 Min

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1 Std. 15 Min

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

1 Std. 5 Min

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

1 Std.

Riso rosso, asparagi bianchi e salmone

45 Min

Insalata di riso integrale (vegan)

1 Std.

Piselli al naturale

1 Std. 40 Min

Curry di zucca e pollo

1 Std.

Mezze penne in fantasia di verdure al Varoma

1 Std. 15 Min