Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Capesante ai funghi porcini
Zutaten
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230 g di vino bianco
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170 g di acqua
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16 capesante pulite (conservare 16 gusci fondi)
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1 spicchio di aglio
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3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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20 g olio extravergine di oliva
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10 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
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200 g di latte intero
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½ cucchiaino di sale
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50 g farina
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1 pizzico di pepe macinato
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20 g di burro
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30 g di pangrattato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 4 porzioni
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