Zuppa di crostacei e seppie

Zuppa di crostacei e seppie

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
80 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio senza anima
40 g di olio extravergine di oliva
350 g di crostacei misti (gamberetti, cicale, code di gamberi, cicale e scampi)
200 g di seppie pulite, ad anelli (0.5 mm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 astice intero (500-600 g circa)
4 fette di pane tostato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1386.9 mg

Protein 35.6 g

Kalorien 1390.6 kJ / 332.4 kcal

Fett 12.7 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 17.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calore nel piatto 73 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di fagioli e cozze

55 Min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1 Std.

Carciofi alla romana

50 Min

Maiale alla Colombo

1 Std. 25 Min

Brodetto all'abruzzese

1 Std. 10 Min

Coniglio ai carciofi

1 Std. 25 Min

Bocconcini di maiale alle cipolle

50 Min

Zuppa del pescatore

50 Min

Polpette di faraona su crema di peperoni dolci

45 Min

Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

1 Std. 30 Min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1 Std. 50 Min

Coniglio alla siciliana

1 Std. 20 Min