Tartare di zucchine con fragole e pomodori

Tartare di zucchine con fragole e pomodori

3.8 17 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

Salsa di fragole

250 g di fragole pulite e a metà
½ limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
1 pizzico di sale

Tartare di zucchine

550 g di zucchine a fette (spessore 1-2 cm)
5 - 10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
5 - 10 foglie di menta fresca lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pomodori datterino
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 - 3 fragole a tocchetti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 2.8 g

Kalorien 552 kJ / 132 kcal

Fett 10.5 g

Ballaststoff 3.5 g

Kohlenhydrate 6.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il sole nel piatto 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Salsa al sedano (vegan)

15 Min

Insalata di anguria e finocchi

20 Min

Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

15 Min

Insalata di granchio e gamberi con maionese allo zenzero

35 Min

Salmone con crema di barbabietola e cumino

30 Min

Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa

10 Min

Gazpacho finocchio e mela

15 Min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20 Min

Rollè di tacchino con pesto di piselli alla menta

35 Min

Gamberoni con avocado e yogurt

35 Min

Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

15 Min

Condimento avocado e basilico

20 Min