Gratin di zucca e castagne

Gratin di zucca e castagne

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 porzioni

Zutaten

di Emmental a pezzi (2-3 cm)
100 g
di acqua
600 g
di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
1000 g
di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
400 g
di burro a pezzi
50 g
di farina tipo 00
50 g
di latte
500 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 224 kcal / 938 kJ

Protein 8.1 g

Fett 11.6 g

Kohlenhydrate 20 g

Ballaststoff 4.3 g

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