Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di acqua + q.b.
200 g
di sale grosso
10 g
cavolo nero le foglie a listarelle
1
di rapa pelata e a pezzi
140 g
patata pelata e a tocchetti
1
di cipolla rossa di Tropea a pezzi
60 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di sale
1 pizzico
di curcuma in polvere
½ cucchiaino
semi di girasole a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 169 kcal / 709 kJ

Protein 2.8 g

Fett 13.1 g

Kohlenhydrate 10.1 g

Ballaststoff 3.2 g

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