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Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln

Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln
3.5 11 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

Fischrouladen und Gemüse-Bandnudeln
  • Cayenne-Pfeffer zum Würzen
    1 Prise
  • weiße Fischfilets ohne Haut (z.B. Seezunge, Scholle, Pangasius, Zander; à 150 g)
    4
  • roher Schinken z.B. Serrano
    4 Scheiben
  • Möhren
    200 g
  • Porree
    100 g
  • Wasser
    400 g
  • Salz
    1 TL
Joghurt-Himbeer-Dip und Fertigstellung
  • Naturjoghurt
    150 g
  • Honig-Senf
    1 TL
  • Salz
    1 Prise
  • weißer Pfeffer
    1 Prise
  • Zucker
    ½ TL
  • Himbeeren frisch
    100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 32 g
Kalorien 985 kJ / 235 kcal
Fett 6 g
Ballaststoff 3.6 g
Kohlenhydrate 6 g

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