Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porties

Zutaten

Kruidige appeltjes

kookappels (bv. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
4
vanillesuiker, huisgemaakt
2 tl
steranijsjes
4
gemalen gember
4 snuifjes
hele kruidnagels
4
kaneelpoeder
4 snuifjes

Thaise bouillon

uien gehalveerd
150 g
verse gember in dunne plakjes
20 - 30 g
verse chilipepers zaadlijsten verwijderd
1
olijfolie
15 g
rauwe garnalen met kop en schaal, gepeld
800 g
water
1400 g
rijstazijn
40 g
vissaus
30 g
hele kruidnagels
2
steranijs
1
zout pas aan naar smaak
3 snuifjes
gemalen zwarte peper pas aan naar smaak
3 snuifjes
gedroogde Chinese eiernoedels
80 g
wakame vlokken (optional) gedroogd
2 snuifjes
verse sojascheuten
100 g
100 g verse taugé
verse korianderbladeren
15

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Protein 21 g

Kalorien 1242 kJ / 296 kcal

Fett 6 g

Ballaststoff 3.3 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 Std.

Preiquiche

1 Std. 45 Min

Fruit minestrone met saffraan crème

40 Min

Speltbrood

1 Std. 45 Min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2 Std.

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2 Std. 20 Min

200 g ui fruiten

20 Min

Lamslende met roze pepersaus

45 Min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30 Min

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

9 Std. 15 Min

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50 Min

Trio van rijst, vis en groenten

35 Min