Involtini di pesce spada e melanzane

Involtini di pesce spada e melanzane

4.3 3 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 pezzi

Zutaten

  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
  • di melanzane a tocchetti (2-3 cm) (vedere consigli)
    150 g
  • di cipolla a fette
    20 g
  • di acqua + q.b.
    50 g
  • di pane raffermo a tocchetti
    25 g
  • di tranci di pesce spada a tocchetti (2-3 cm)
    100 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    1 mazzetto
  • capperi
    15
  • di sale
    1 - 2 pizzichi
  • di pepe bianco macinato
    1 - 2 pizzichi
  • di carpaccio di pesce spada
    4 fette

Nährwerte pro 1 pezzo

Kalorien 315 kcal / 1318 kJ
Protein 35.6 g
Fett 16.9 g
Kohlenhydrate 5.5 g
Ballaststoff 1.4 g

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