Pizza mit Radicchio und Schinken
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Pizza mit Radicchio und Schinken

Zutaten

Teig

  • 350 g Mehl
  • 200 g Wasser
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 25 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 EL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Paprika edelsüß

Sauce

  • 125 g Mozzarella (1 Kugel), in Stücken
  • 150 g Saure Sahne
  • 1 EL Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Belag

  • 150 - 200 g Radicchio, in Stücken
  • 100 g Schinken (z.B. Pancetta), in Scheiben
  • 1 - 2 EL Crema di Balsamico

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2319 kJ / 555 kcal
Protein
22 g
Kohlenhydrate
68 g
Fett
21 g

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