Miso soup and sake seafood with rice

Miso soup and sake seafood with rice

3.8 4 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

water
1440 g
short-grain white rice (e.g. sushi rice), rinsed and drained
300 g
Chinese cabbage (wombok) cut into pieces (2 cm)
60 g
onions cut into thin slices (2 mm)
100 g
carrot cut into thin slices (2 mm)
40 g
kombu (optional) (approx. 2 cm each)
4 slices
large raw prawns (approx. 170 g), peeled and deveined
10 - 12
clams shells scrubbed
300 g
300 g fresh mussels, shells scrubbed and de-bearded
raw squid rings
250 g
Japanese soy sauce (see Tips)
75 g
sake
60 g
60 g rice wine
salt
1 tsp
light sesame oil
2 tsp
miso paste
80 g
wakame flakes (see Tips)
5 pinches
silken tofu (optional) cut into cubes (1.5 cm)
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 30 g

Kalorien 2015 kJ / 478 kcal

Fett 7 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 71 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Miso salmon broth

40 Min

Avocado coconut ice cream

12 Std. 10 Min

Miso chicken and rice

1 Std. 30 Min

Ma po dou fu (mapo tofu)

15 Min

Red bean ice cream

29 Std. 50 Min

Rice cake with sweet azuki bean paste

8 Std. 30 Min

Dim sum 'Shao mai'

2 Std.

Sicilian prawn salad

40 Min

Miso fish with Asian greens

24 Std. 45 Min

Mussels in coconut milk

25 Min

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

35 Min

Cream of mushroom soup

20 Min