![Spelt and chicken salad Spelt and chicken salad](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2AA3C47F-E9DA-4908-B0F0-0E7F5E734FCC/Derivates/519F93BA-8B7F-481E-A3E5-87B733D6E1CC.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g water
- 1 tsp salt, plus extra to taste
- 150 g spelt grains
- 200 g red capsicums, cut into piecs (approx. 5 mm)
- 300 g skinless chicken breast fillets, cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
- 50 g extra virgin olive oil
- 2 pinches ground pepper, plus extra to taste
- 40 g raw almonds
- 40 g eschalots
- 4 - 5 sprigs mixed fresh herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
-
20
g white wine vinegar
oder 20 g balsamic vinegar - 20 g freshly squeezed lemon juice (optional)
- ground pepper, plus extra to taste
- 60 g rocket leaves
- 20 g pine nuts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1224 kJ / 292 kcal
- Protein
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoff
- 5 g
Alternative Rezepte
Superfood salmon salad
1h 5min
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
50 dk
Lamb with pumpkin and lentils
50 dk
Fish tacos with Kewpie mayonnaise
1 godz. 30 min
Spring greens with grapefruit
30 min
Mango salmon bowl
40 min
Thai chicken wraps
40 min
Zoodles with broccoli pesto
30 min
Salmon, asparagus and potato salad
40 min
Asian-style fish fillets
30 min
Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup
45 min
Quinoa salad with chicken and avocado
1h 15min