Pasta mit Poulet, Champignons und grünen Bohnen

Name: Pasta mit Poulet, Champignons und grünen Bohnen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 60 g Parmesan; 1 - 2 Knoblauchzehen; 60 g Zwiebeln; 20 g Olivenöl; 150 g grüne Bohnen, frisch; 150 g Champignons, frisch; 250 g Pouletbrustfilets; ½ - 1 TL Salz, feinkörnig; ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 400 g Wasser; 200 g Rahm, 30% Fettgehalt; 1 geh. TL Gemüsebouillon; 200 g Fusilli; 70 g Cherry-Tomaten; 16 Basilikum

4.3 42 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken (3 cm)
60 g
Knoblauchzehen nach Belieben
1 - 2
Zwiebeln in Hälften
60 g
Olivenöl
20 g
grüne Bohnen, frisch in Stücken (2-3 cm)
150 g
150 g flache Stangenbohnen, frisch, in Stücken (2-3 cm)
Champignons, frisch in Vierteln
150 g
Pouletbrustfilets in Stücken (3 cm)
250 g
Salz, feinkörnig nach Belieben
½ - 1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Wasser
400 g
Rahm, 30% Fettgehalt
200 g
Gemüsebouillon
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
Fusilli oder ähnliche kurze Pasta
200 g
Cherry-Tomaten in Hälften
70 g
Basilikum Blätter zerzupft
16