Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous

Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous

3.7 10 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Couscous, mittelfein
350 g
Wasser
800 g
Olivenöl
70 g
feinkörniges Salz
2 TL
Zwiebeln in Hälften
200 g
Karotten in Stücken
200 g
Ingwer (3 cm), geschält und feingeschnitten
1 Stück
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
1
1 EL Gemüsebouillon Paste
Kartoffeln in Stücken (1-2 cm)
150 g
rote Peperoni in mundgerechten Stücken
200 g
Aubergine in mundgerechten Stücken
100 g
Aprikosen, getrocknet, entsteint in Vierteln
100 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Paprika rosenscharf
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Pouletbrustfilets in Stücken (2 cm)
500 g
Minze (optional) nur Blätter
4 Zweigchen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 42 g

Kalorien 2971 kJ / 710 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 15.6 g

Kohlenhydrate 87 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Abendessen 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Grünes Poulet-Curry

Grünes Poulet-Curry

55 Min

Nasi goreng

Nasi goreng

50 Min

Pad Thai mit Poulet

Pad Thai mit Poulet

20 Min

Sweet Hot Gazpacho

Sweet Hot Gazpacho

25 Min

Poulet-Pilaw

Poulet-Pilaw

45 Min

Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen

Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen

40 Min

Couscous mit Lamm und Gemüse

Couscous mit Lamm und Gemüse

1 Std. 20 Min

Indisches Lammcurry

Indisches Lammcurry

1 Std. 30 Min

Meeresfrüchte Korma

Meeresfrüchte Korma

40 Min

Crevettencurry mit Topinambur

Crevettencurry mit Topinambur

45 Min

Schnelles Thai-Curry mit Poulet

Schnelles Thai-Curry mit Poulet

40 Min

Panang-Curry

Panang-Curry

45 Min