Chinesische Gemüsenudeln

Chinesische Gemüsenudeln

2.5 4 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Karotten in Stücken (3 cm)
50 g
Shiitakepilze, getrocknet in heissem Wasser eingeweicht, abgetropft
20 g
Black Fungus Pilze, getrocknet in heissem Wasser eingeweicht, abgetropft
30 g
Tomaten geviertelt
90 g
brauner Kräuterseitling, frisch
50 g
Enokitake-Pilze, frisch
50 g
Olivenöl
20 g
Sojasauce
10 g
Wasser
1000 g
Gemüsebouillon Paste
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Chinesische Weizennudeln
250 g
Salz
1 TL
Kefen
50 g
Yuba (Tofuhaut), getrocknet in dicken Scheiben
30 g
Staudensellerie in Scheiben (1 cm)
30 g
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Essig
1 EL
Koriander, frisch fein gehackt
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 31 g

Kalorien 2792 kJ / 667 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 104 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asiatisch Gut 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Grünes Poulet-Curry

Grünes Poulet-Curry

55 Min

Nasi goreng

Nasi goreng

50 Min

Pad Thai mit Poulet

Pad Thai mit Poulet

20 Min

Couscous-Salat

Couscous-Salat

50 Min

Minestrone mit Seidentofu

Minestrone mit Seidentofu

35 Min

Artischocken alla Romana

Artischocken alla Romana

50 Min

Asiatische Gemüsereispfanne

Asiatische Gemüsereispfanne

55 Min

Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu

Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu

1 Std. 30 Min

Austernpilze mit Peperoni

Austernpilze mit Peperoni

25 Min

Kürbis-Apfel-Suppe mit Pouletbrust

Kürbis-Apfel-Suppe mit Pouletbrust

40 Min

Linguine mit Scampi und Zitronensauce

Linguine mit Scampi und Zitronensauce

20 Min

Schnelles Thai-Curry mit Poulet

Schnelles Thai-Curry mit Poulet

40 Min