Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

350 g di cipolla a metà
100 g di pancetta a cubetti
500 - 600 g di filetto di maiale
2 cucchiaini di sale
¼ di cucchiaino di pepe
1 - 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
6 - 8 fettine di pancetta magra, affumicata (60-80 g)
500 g di crauti in scatola
1 foglia di alloro secca (optional)
3 bacche di ginepro (optional)
500 g di acqua
750 g di patate a pezzi (3 cm)
3 cucchiai di olio per frittura
140 g di latte
40 g di burro
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 47 g

Kalorien 2467 kJ / 590 kcal

Fett 25 g

Ballaststoff 6.4 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La magia del vapore 72 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Filetto di maiale in crosta di pancetta con burro aromatizzato

1 Std. 45 Min

Spiedini di pollo con salsa satay

2 Std.

Insalata di würstel e formaggio

Keine Bewertungen

Fagiolini verdi all'aglio e zenzero

20 Min

Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

35 Min

Porri saltati (200 g)

20 Min

Zuppa di zucca

35 Min

Zuppa di barbabietole

45 Min

Minestra di patate dolci con spiedino di pollo

30 Min

Salsiccia con lenticchie e verdure

1 Std.

Condimento alla senape e aceto balsamico

Keine Bewertungen

Purea di patate

45 Min