Steamed Pork Patty with Salted Egg

Steamed Pork Patty with Salted Egg

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

5 portions

Zutaten

lean pork fillets partially frozen, cut in cubes (1 cm)
180 g
pork fat partially frozen, cut in cubes (1 cm)
120 g
pickled cucumber cut in pieces
80 g
homemade chicken stock powder
¼ tsp
sesame oil plus extra for greasing
1 tbsp
oyster sauce
1 tbsp
tapioca starch
¾ tsp
white pepper powder
1 pinch
ice water
5 tbsp
salted egg yolk
2
water
800 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 18.7 g

Kalorien 1707.1 kJ / 408 kcal

Fett 33.5 g

Ballaststoff 0.2 g

Kohlenhydrate 3.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oriental Pork Dishes 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min

White Radish Pork Rib Soup

3h

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min

Drunken Herbal Prawns

4h 55min

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3h 15min

Authentic Meat Floss

1h 40min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3h 10min

Pork Ball Soup With Cabbage

25min

Steamed Chicken with Dang Gui

1h 30min

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30min

Hakka Rice Wine Chicken

1h 25min