Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tarka Dal
Zubereitung 15 Min
Gesamt 9 Std. 5 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Mungobohnen, getrocknet, gesplittet250 g
-
Wasser und etwas mehr zum Einweichen der Bohnen700 g
-
Knoblauchzehen fein geschnitten6
-
Pflanzenöl1 TL
-
Kreuzkümmelsamen1 TL
-
Ghee (siehe Tipp)40 g
-
Zwiebeln geviertelt70 g
-
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)15 g
-
grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt1 - 2
-
Kurkuma, gemahlen½ TL
-
Garam Masala (siehe Tipp)2 TL
-
Salz1 TL
-
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren6 Stängel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
11 g
Kalorien
884 kJ /
211 kcal
Fett
9 g
Kohlenhydrate
23 g
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Die Aromen Indiens
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