Bouillon parfumé

Bouillon parfumé

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

1 litre

Zutaten

80 g d'oignon
25 g gingembres frais
15 g d'huile d'olive
300 g d'épluchures de légumes variés
4 - 5 branches de basilic frais les tiges seulement
5 - 6 graines de cardamome
100 g de crevettes roses, crues et non décortiquées les têtes et carapaces seulement
900 g d'eau
2 clous de girofle
1 étoile de badiane
½ c. à café de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 litre

Protein 0 g

Kalorien 564 kJ / 135 kcal

Fett 15 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 0 g

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Zéro gaspi - tout se transforme 10 Rezepte
Frankreich

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