Seelachs Caprese mit Olivennudeln

Seelachs Caprese mit Olivennudeln

4.3 276 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Seelachsfilets in 4 Stücken
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Zitronensaft zum Würzen
Tomaten jeweils in 4 Scheiben geschnitten
2
Mozzarella (125 g), abgetropft, in 4 Scheiben geschnitten
1 Kugel
Kräuter der Provence, getrocknet und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Wasser
1500 g
Butter in Stücken
50 g
Oliven, schwarz, entsteint abgetropft und halbiert
100 g
Risoni-Nudeln
250 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Sahne
100 g
Speisestärke
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 37 g

Kalorien 2692 kJ / 643 kcal

Fett 31 g

Ballaststoff 5.6 g

Kohlenhydrate 50 g

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