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Spinat-Kabeljau-Farfalle
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Schalotten50 g
-
Knoblauchzehe1
-
Butter30 g
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Wasser400 g
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Sahne200 g
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Schmelzkäse150 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Muskat¼ TL
-
Blattspinat, TK aufgetaut und abgetropft120 g
-
Farfalle (z.B. von Barilla)320 g
-
Kabeljau in Würfeln (2 cm)200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
31 g
Kalorien
2846 kJ /
683 kcal
Fett
36 g
Kohlenhydrate
59 g
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