Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

3.2 14 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
4 porcje

Zutaten

Dip jogurtowy z boćwiną
  • ząbki czosnku
    2
  • buraka liściowego (boćwiny), białego
    300 g
    300 g liści szpinaku, świeżych
  • oliwy z oliwek
    10 g
  • jogurtu greckiego
    500 g
  • soli
    ½ - ¾ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
Kofty i masło z chili
  • cebuli przekrojonej na pół
    60 g
  • mięsa wołowego, mielonego
    300 g
  • oliwy z oliwek
    10 g
  • kaszy bulgur drobnej
    160 g
    160 g kaszy kuskus
  • wody
    580 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • papryki słodkiej, mielonej
    1 łyżeczka
  • kminu rzymskiego, mielonego
    1 łyżeczka
  • sumaku (optional)
    1 łyżeczka
  • mąka pszenna do obtoczenia
  • masła
    2 łyżki
  • suszonych płatków chili
    1 łyżeczka

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 591.2 kcal / 2473.5 kJ
Protein 30.6 g
Fett 30.3 g
Kohlenhydrate 52 g
Ballaststoff 6.9 g
Gesättigte Fettsäuren 10.8 g
Natrium 1234.2 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen