Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Majonez wasabi
- 1 czubata łyżeczka proszku wasabi
- 1 łyżka wody
- 100 g majonezu
Polędwica z tuńczyka w nori
- 10 g korzenia imbiru, świeżego
- 50 g pasty miso, ciemnej
- 50 g sosu sojowego
- 1 łyżka brązowego cukru
- 40 g mirinu
- 30 - 40 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 100 g awokado, pokrojonego w 3 mm półplastry
- 400 g tuńczyka, świeżego (jeden płat)
- 20 g oleju sezamowego
- 20 g octu ryżowego
- 150 g pora, pokrojonego w 3 mm plastry
- 1 - 2 płaty wodorostów nori, do sushi
- woda, do zwilżenia wodorostów
- ziarna sezamu, do posypania
- 3 - 4 rzodkiewki, pokrojone w 2 mm plastry
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1241 kJ / 340 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Kohlenhydrate
- 10.4 g
- Fett
- 25.5 g
- Ballaststoff
- 2.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Krewetki i kalmary z selerem naciowym
30 min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8 Std.
Małże z pikantnym sosem
1 godz.
Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami
45 min
Krewetki z orzechami nerkowca
40 Min
Tajskie paczuszki z łososia na parze
1h 20min
Krewetki Kung Pao
45 min
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45 min
Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
1 Std. 5 Min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 godz. 15 min
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20 Min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 Std. 50 Min