Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porcje
Zutaten
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orzechów włoskich, łuskanych50 g
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sera parmezan pokrojonego na kawałki35 g
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cebuli przekrojonej na pół80 g
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selera naciowego pokrojonego w 1 cm plastry120 g
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masła30 g
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ryżu do risotto350 g
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białego wina, wytrawnego80 g
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bulionu rybnego (patrz wskazówka)650 g
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soli (optional)½ łyżeczki
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pieprzu czarnego, mielonego½ łyżeczki
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śmietany, min. 30% tłuszczu (optional)80 g
-
filetów z pstrąga, wędzonych, bez skóry pokrojonych na kawałki125 g
Nährwerte pro 4 porcje
Kalorien
2514.6 kcal /
10528.1 kJ
Protein
83 g
Fett
106.7 g
Kohlenhydrate
309.2 g
Ballaststoff
20 g
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