Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
Zutaten
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Knoblauchzehen20 g
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rote Chilischoten, frisch ggf. entkernt3 - 5
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neutrales Öl10 g
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Möhren in schrägen Scheiben (ca. 2 mm)50 g
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Hähnchenbrustfilet in Würfeln (3 cm)200 g
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Garnelen, roh, ungeschält ohne Kopf und Darm200 g
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grüner Spargel in schrägen Stücken (ca. 5 cm), siehe Tipp250 g
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Champignons geviertelt50 g
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Zuckerschoten50 g
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Salz½ TL
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Sojasauce1 TL
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Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)½ TL
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weißer Pfeffer, gemahlen¼ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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