Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 850 g Schweinefleisch, ohne Knochen, gewürfelt (3 cm)
- 1 ½ TL Kreuzkümmelsamen
- 2 TL Garam Masala
- 2 TL Senfkörner
- 15 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 3 - 4 Knoblauchzehen
-
2 - 3
frische Chilischoten, in dünnen Ringen
oder ½ rote Paprika, in Streifen - 1 EL Weinessig
-
1
EL Tamarindenmark
oder 2 EL Zitronensaft - 200 g Zwiebeln, halbiert
- 2 EL Butter
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 Nelke
- 1 geh. EL Weizenmehl (ca. 20 g)
- 500 g Rinderfond
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 25 g Vollrohrzucker
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1329 kJ / 318 kcal
- Protein
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 15 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 104 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hähnchen Tikka Masala
1 Std.
Garam-Masala-Hähnchen
50 Min
Indisches Hähnchen-Curry
35 Min
Hähnchen in Joghurt
1 Std.
Chicken Jalfrezi
1 Std.
Beef Madras
1 Std. 30 Min
Cape Malay Hähnchen-Curry
1 Std.
Chicken Saag
50 Min
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1 Std. 15 Min
Grünes Curry mit Hackbällchen
45 Min
Schweinefleisch Vindaloo
4 Std.
Massaman Curry mit Rindfleisch
40 Min