Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Karibische Paella aus dem Ofen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Kreuzkümmelsamen1 TL
-
Korianderkörner3 TL
-
Öl2 EL
-
Hähnchenschenkel, mit Haut (à ca. 280 g), im Gelenk geteilt4
-
Salz1 ½ TL
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Chiliflocken1 TL
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Kurkuma, gemahlen½ TL
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Zwiebeln geviertelt2
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Knoblauchzehe1
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Mango in Stücken200 g
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Tomaten geviertelt2
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Hühnerfond600 g
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Paellareis200 g
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weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgespült und abgetropft1 Dose
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grüne Bohnen300 g
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Garnelen, roh, ungeschält ohne Kopf200 g
-
Kokosnussfleisch, frisch80 g
-
Koriander abgezupft1 Bund
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
71 g
Kalorien
3828 kJ /
915 kcal
Fett
38 g
Kohlenhydrate
66 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2018
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