Vollkorn-Sandwiches mit Sellerie-Flusskrebs-Salat

Vollkorn-Sandwiches mit Sellerie-Flusskrebs-Salat

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Knollensellerie in Stücken (1 cm)
150 g
Möhre in Stücken (1 cm)
50 g
Petersilie abgezupft
5 g
Frischkäse fettarm (z.B. Philadelphia Balance 12 % Fett)
150 g
Salatcreme fettarm (z.B. Miracel Whip so leicht Mayonnaise, 4,9 % Fett)
60 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Radicchio in Streifen
50 g
Kapern
15 g
Flusskrebsfleisch (verzehrfertig, aus dem Kühlregal)
100 g
Vollkorn-Toast
8 Scheiben
Lollo bionda
4 Blätter

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 14 g

Kalorien 976 kJ / 233 kcal

Fett 7 g

Ballaststoff 6.2 g

Kohlenhydrate 25 g

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